مطالب پیشنهادی فارسی کلاب
آموزش انواع غذاها

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی + آموزش مرحله به مرحله

مطالب پربازدید

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی + آموزش مرحله به مرحله

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی :

 کدو حلوایی کوچک ۱ عدد
برنج آبکش شده ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز  ۱ عدد
رب ۱ قاشق سوپخوری
سبزی دلمه خرد شده ۳۰۰ گرم
لپه ‎ ۱/۲پیمانه
سرکه ۳ قاشق سوپخوری
آلو یا برگه زرد آلو به مقدار لازم
زعفران ۳ قاشق سوپخوری
شکر ۲ قاشق سوپخوری
کره آب شده ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

 

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی :

مطالب پربازدید

ابتدا کدو حلوایی را شسته سر آن را بریده و داخل آنرا کاملاً خالی کرده و تمیز می کنیم.

داخل کدو کره آب شده و زعفران و کمی شکر زده روی کدو را روغن می مالیم و به مدت نیم ساعت داخل فر می پزیم.

پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن اضافه کرده سرخ می کنیم و بعد رب را اضافه کرده و سرخ می کنیم و در نهایت برنج، سبزی و لپه پخته شده را اضافه کرده و کمی تفت داده و سرکه را هم به مواد اضافه می کنیم.

آلو خیس خورده یا برگه زرد آلو را هم اضافه کرده نمک و فلفل مواد را اندازه می کنیم و داخل کدو را پر می کنیم.

فر را از قبل روی °C۱۸۰ گرم کرده و کدو را داخل ظرف گذاشته روی آنرا فویل می کشیم و کف ظرف را کمی آب می ریزیم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می پزیم.

مطالب پربازدید

اگر می‌خواهــید طعم نهایی دلــمه تنبل شکم پر، شـیرین‌ باشد، وقتی از دارچـین و زنجـبیل برای مزه‌دار کـردن کدو استـفاده می‌کنید، یک قاشـق عسل یا شکر هم به ترکیبات اضافه کنید.

*اگر می‌خواهـید دلمه کدو طعم ملس یا ترش داشته باشد، رب انار اضافه کنید، یا به مواد داخـل کدو حلوایی، برگه زردآلو بیفزایید.

*اگر دلـمه کدو تنبـل رژیمـی می‌‌خـواهید، از طرز تهیـه دلمه کـدو حلـوایی، برنـج را حـذف کنید.

*می‌توانـید به جای گوشت یا مـرغ، از عصاره آنها اسـتفاده کـنید و گوشـت را از دسـتور پخـت دلـمه کدو تنـبل حذف کنـید.

طرز تهیه آبگوشت و دیزی سنگی در شهرهای مختلف

مطالب پیشنهادی فارسی کلاب

 

منبع : sarashpazpapion.com

 

مطالب پربازدید
وب گردی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا