طرز تهیه شربت لیمو عمانی و خواص آن

شربت لیمو عمانی

شربت لیمو عمانی را می توانید به سادگی تهیه کرده و از خواص و فواید بی نظیر آن برخوردار شوید. در این مقاله با طرز تهیه لیمو عمانی در منزل، شربت لیمو عمانی و خواص و فواید آن آشنا خواهید شد.

لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر و طعم خاصی دارد و به همین دلیل به عنوان چاشنی در اکثر خورش ها و غذاها استفاده می شود. لیمو عمانی به دو رنگ سیاه و زرد وجود دارد و قبل از استفاده در غذا، آن را سوراخ کرده یا خرد می کنند تا عطر و طعم آن به غذا منتقل شود.

این میوه خوش عطر دارای خواص زیادی است ولی از آنجا که نمی توان از آن به مقدار زیاد در غذا استفاده کرد، می توان شربت آن را تهیه کرده و به صورت روزانه استفاده نمود. شربت لیمو عمانی از ترکیب آن با آب و شکر حاصل می شود و چون دارای طبیعت خنک کننده است، یک نوشیدنی مناسب برای روزهای گرم تابستان می باشد. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه لیمو عمانی در منزل، شربت لیمو عمانی و خواص و فواید آن آشنا سازیم.

مواد لازم برای تهیه شربت لیمو عمانی :

طرز تهیه شربت لیمو عمانی :

لیموها را شسته و پس از خشک شدن، آن ها را در یک ظرف پر از نمک ریخته و روی آن ها را با نمک بپوشانید.

پس از 24 ساعت، لیموها را با آب سرد بشویید.

در یک قابلمه، آب را جوش آورده و 1/2 لیوان سرکه سفید به آن اضافه کنید.

لیموها را در قابلمه ریخته و پس از چند جوش آن را در صافی ریخته و با آب سرد بشویید.

مجددا مراحل 2 و 3 را تکرار کنید با این تفاوت که این بار لیموها را با آب سرد نشسته و اجازه دهید خود به خود سرد شوند.

شربت لیمو

پس از اینکه لیموها سرد شدند با یک خلال دندان یک سوراخ در آن ایجاد کرده و روی یک پارچه تمیز پهن کنید.

لیموها را به مدت 10 روز در آفتاب قرار دهید و پس از این مدت در سبد ریخته و در سایه قرار دهید تا خشک شوند.

معمولا 2 تا 3 ماه طول می کشد تا لیموها بطور کامل خشک شوند.

لیمو عمانی را شکسته، تخم های آن را جدا کرده و دور بریزید؛ سپس لیموها را به مدت 15 دقیقه در آب بجوشانید.

وقتی لیمو نرم شد آن را از آب خارج کرده، له کنید و از صافی عبور دهید.

شکر را به آن اضافه کرده و مجددا روی حرارت قرار دهید تا قوام آید.

این شربت را می توانید پس از خنک شدن در بطری شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

به هنگام مصرف، این شربت را به نسبت 1 به 3 با آب و یخ مخلوط کرده و نوش جان کنید.

نکات مهم و اصولی در تهیه شربت لیمو عمانی

تخم های لیمو عمانی را قبل از جوشاندن آن جدا کنید، در غیر اینصورت عصاره حاصل تلخ می شود.

رنگ شربت لیمو عمانی بسته به نوع لیمویی که برای تهیه آن استفاده می شود زرد یا سیاه خواهد شد.

خواص و فواید لیمو عمانی :

کاهش دهنده فشار خون و مفید برای افراد دارای فشار بالا

افراد دارای فشار خون طبیعی می توانند از دمنوش لیمو عمانی با عسل استفاده کنند که دچار افت فشار نشوند.

خنک کننده و گرمی و التهاب غذاهای تند را تعدیل می کند.

حاوی فلانوئیدها، اسید سیتریک، املاح و ویتامین های ضروری بدن از جمله ویتامین C می باشد.

فواید لیمو

حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد را از بین می برد، بنابراین ضد سرطان است و به شادابی پوست کمک می کند.

سرشار از کلسیم و پتاسیم است.

کاهش دهنده چربی خون است و مصرف آن به افراد دارای چربی خون بالا توصیه می شود.

ضد نفخ و اشتها آور بوده و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود.

ضدعفونی کننده دستگاه گوارش است و می تواند باعث از بین رفتن باکتری ها و ویروس های موجود در روده و عفونت های مثانه شود.

در بهبود سرماخوردگی و سرفه و مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی موثر است.

خواص شربت کلپوره

مهمترین خاصیت شربت کلپوره Teucrium تأثیر قابل توجه آن در کاهش قند خون است ، بنابراین برای افراد دیابتی بسیار مفید است.

افزایش تمرکز ، توانایی های ذهنی و شناختی یکی دیگر از ویژگی های منحصر به فرد شربت لاله است ، همچنین باعث کاهش چربی خون و کاهش وزن و تناسب اندام می شود.

شربت Teucrium به لطف ویتامین های A ، E ، C و فلاونوئیدها دارای خواص آنتی اکسیدانی است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از بیماری های مختلف به ویژه سرطان محافظت می کند.

به دلیل وجود ویتامین D ، فسفر ، کلسیم و منیزیم در شربت Teucrium باعث تقویت استخوان ها و دندان ها شده و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. همچنین عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد ، بنابراین حافظه را تقویت می کند و از بیماری آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کند.

شربت کلپوره

مصرف شربت لاله تأثیر بسزایی در تقویت دستگاه گوارش و معده دارد و سوزش معده و ورم معده را از بین می برد. این شربت همچنین عفونت های زنان ، کلیه ها و مجاری ادراری را از بین می برد و از سندرم قبل از قاعدگی جلوگیری می کند ، بنابراین برای خانم هایی که گرگرفتگی یائسگی دارند بسیار مفید و موثر است

از بین بردن التهاب بدن ، از جمله آرتروز و نقرس ، از بین بردن التهابات قلبی عروقی ، تقویت سیستم بینایی ، تقویت بدن و افزایش امید به زندگی ، کنترل قند خون ، فشار خون و چربی ها از دیگر خواص شربت Teucrium است. شربت شوکریم برای افرادی که مشکلات پروستات دارند بسیار مفید است و درد مفاصل ، روماتیسم و ​​راشیتیسم را تسکین می دهد.

شربت Teucrium شادی آور است ، بنابراین استرس ، اضطراب ، افسردگی و تنش عضلانی را برطرف می کند. از دیگر خواص این شربت می توان به نفخ و نفخ معده و همچنین تسکین سرماخوردگی ، مشکلات تنفسی و تبخال اشاره کرد.