در این مقاله در سایت ” فارسی کلاب ” قصد داریم شما را با تاریخچه چای ماسالا ، خواص چای ماسالا ، فواید چای ماسالا برای لاغری ، ترکیبات چای ماسالا و طرز تهیه چای ماسالا آشنا کنیم.
مطلب زیر را نیز دنبال کنید:
فواید چای ماسالا
در دنیا نوشیدنی های بسیار زیادی وجود دارند که هر کدام از آن ها می توانند طعم و مزه خاصی را داشته باشند؛ به گونه ای که نوشیدن آن برای ما بسیار لذت بخش باشد. ولی چیزی که بیشتر از هر چیزی اهمیت دارد، فوایدی است که یک نوشیدنی می تواند همراه با خود داشته باشد.
چای یکی از اصلی ترین نوشیدنی هایی می باشد که نه تنها در ایران بلکه در دیگر نقاط جهان نیز از آن بهره
گرفته می شود. به گونه ای که انواع مختلفی را به خود اختصاص داده است که از جمله آن ها می توان به چای ماسالا اشاره کرد. فواید چای ماسالا شامل موارد بسیار زیادی می شود که در ادامه این مطلب به بررسی کامل آن خواهیم پرداخت. از این رو تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
مردم ایران از دیرباز به چای علاقه فراوانی داشته اند و بعد از آب دومین نوشیدنی پر طرفدار جهان به خصوص در ایرانیان به حساب می آید. چای خواص زیادی برای بدن دارد یکی از خواص های فراوان چای این است که باعث رفع تشنگی و افزایش ضربان قلب و باعث هوشیاری افراد می شود. چای انواع مختلفی دارد مانند چای سیاه ، چای سبز ، چای ماسالا که هر کدام از این چای ها بنا بر خواص ویژه آن ها علاقه مندان خاص خود را دارند. چای به صورت گسترده در مناطق شمال کشور کاشته و برداشت می شود و افراد زیادی از این طریق کسب درآمد می کنند.
چای ماسالا چیست؟
این نوع چای نوعی دم نوش هندی می باشد که در ترکیبات آن چای، تعداد زیادی ادویه و شیر استفاده شده است و یک دم نوش خوش عطر و خوش طعمی می باشد. این چای آنقدر خوش عطر است که توجه همه ی افراد را به خود جلب می کند و این چای به صورت گرم و سرد نوشیده خواهد شد.
در کشور هندوستان چای ماسالا را خودشان در خانه تهیه می کنند که ابتدا ادویه ها را می کوبند و با آنها چایی ماسالا را درست می کنند اما در کشور های دیگر از پودر ادویه به صورت آماده استفاده می کنند، هم چنین چای کیسه ای ماسالا هم در این کشور ها وجود دارد.
قدمت این چای به پنج تا نه هزار سال پیش خواهد رسید و در زمان قدیم چای ماسالا را به عنوان یک دمنوش دارویی استفاده می کردند.
فواید چای ماسالا چیست ؟
یکی از عواملی که باعث شد ترکیبات زیادی به این چای اضافه شود گران قیمت بودن چای سیاه هندوستان نسبت به بقیه ی چای ها می باشد و برای اینکه همه ی مردم بتوانند از چای ماسالا استفاده کنند آن را با ترکیبات زیادی مخلوط کردند که مقرون به صرفه تر باشد.
چای ماسالا یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها به خصوص در فصل های زمستان و ماه های سرد سال می باشد. این نوع چای باعث رفع خستگی در افراد می شود و این چای ماسالا در هندوستان به اندازه ی چای سیاه ایرانی بسیار محبوب و دوست داشتنی است، چون طعم و مزه ی بی نظیری دارد، هم چنین چای ماسالا دارای مزایای پزشکی فوق العاد ه ای می باشد و خوردن یک فنجان از این چای در روز شما را از بیماری ها دور نگه می دارد و به همه ی افراد در تمامی سنین خوردن این چای توصیه می شود.
افراد با توجه به ذائقه خود می توانند ادویه های مختلفی در این نوع چای اضافه کنند یا حتی بعضی از ادویه هایی را که نمی پسندند را حذف کنند و برای شیرین کردن چای ماسالا می توانند شکر را به کار ببرند.
خواص چای ماسالا
- باعث حفظ سلامت قلب می شود. ادویه ای که در این چای استفاده می شود مانند دارچین که یکی از اصلی ترین ادویه تشکیل دهنده ی چای ماسالا است در کاهش فشار خون موثر می باشد و باعث حفظ سلامت قلب خواهد شد.
- باعث کاهش قند خون می شود و تا حدودی قند خون افراد را کنترل می کند. چای ماسالا به دلیل داشتن ادویه های زنجیبل و دارچین علا‌وه برا اینکه به سلامت قلب کمک شایانی می کند می تواند باعث کاهش قند خون افراد هم شود. استفاده روزانه دو گرم زنجبیل خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را می تواند از افراد دور کند.
- پیشگیری از سرطان : چای ماسالا به دلیل دارا بودن ادویه هایی مانند هل، زنجبیل و دارچین می تواند در پیشگیری از سرطان موثر باشد. چون همه ی این ادویه ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و می توانند از رشد سلول های سرطانی جلوگیری کنند.
- چای ماسالا باعث افزایش انرژی در افراد می شود. کافئینی که در این چای وجود دارد باعث ایجاد انرژی فوق العاده ای در افراد خواهد شد و ادویه های متنوعی که در این نوع چای به کار می رود باعث می شوند که مقدار کافئین این چای نسبت به بقیه ی چای ها کمتر شود.
- چای ماسالا باعث جلوگیری از عفونت های گوارشی هم می شود، یکی از ادویه های به کار رفته در این چای فلفل می باشد که این ادویه دارای خاصیت ضد باکتریایی است که می تواند باعث افزایش آنزیم های دستگاه گوارش، سرعت بخشیدن به فرآیند هضم غذا شود و نقش موثری در جلوگیری از عفونت گوارشی داشته باشد.
فواید چای ماسالا برای لاغری
چای ماسالا باعث افزایش متابولیسم در بدن می شود. ترکیبات به کار رفته در این چای مانند میخک ، زنجبیل، هل، جوز هندی و شیر باعث شده است که این نوع چای دارای مقدار زیادی پروتئین باشد و پروتئین موجود در شیر به احساس سیری فرد کمک می کند و افراد احساس سیری را در طول روز حس می کنند و چای ماسالا از پر خوری زیاد جلوگیری می کند. بنابراین چای ماسالا در مقایسه با چای های دیگر تاثیر زیادی بر کاهش گرسنگی دارد و استفاده از این نوع چای به عنوان میان وعده تاثیر زیادی بر کاهش وزن افراد خواهد داشت.
هم چنین چای سیاهی که در این دمنوش استفاده می شود میزان چربی بدن را تا حدودی کاهش می دهد. ادویه مورد استفاده در این نوع چای مانند فلفل از تجمع چربی زیاد در بدن جلوگیری می کند و همه ی این ها باعث کاهش وزن خواهند شد.
ترکیبات چای ماسالا
ترکیبات چای ماسالا شامل چای سیاه، زنجبیل، هل، فلفل سیاه و دارچین است، هم چنین گاهی اوقات از بادیان ختایی، دانه ی گشنیز برای داشتن طعم متفاوت استفاده می شود.
چای ماسالا بر خلاف چای که با آب درست می شود برای تهیه آن می توان هم از آب گرم و هم ازشیر گرم استفاده کنیم و چای را به صورت شیرین هم می توان مصرف کرد.
امید است که با ارائه مطالب داده شده گامی در جهت حفظ سلامتی شما عزیزان برداشته باشیم.
خواص چای سبز
اگر تصمیم دارید با چاقی و اضافه وزن با چای سبز خداحافظی کنید ، باید برنامه خود را در طول روز مصرف کنید و از مصرف این نوشیدنی گیاهی بدون برنامه خودداری کنید.
دلیل اصلی ضد پیری چای سبز وجود مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان به ویژه آنتی اکسیدان است که در حفظ شادابی و جوانی چای سبز مثر است. آنتی اکسیدان ها با کاهش سرعت شروع پیری سلول ، یکی از مهمترین عوامل در حفظ سلامت و نشاط سلول های بدن هستند.
