فارسی کلاب
پورتال خبری و مجله اینترنتی آنلاین

طرز تهیه سوپ شلغم با مرغ(داروی طبیعی سرماخوردگی)

برای تهیه سوپ شلغم مرغ که یکی از انواع سوپ سرماخوردگی است به شلغم، هویج، پیاز، کرفس، گوجه نیاز دارید.سوپ شلغم

 شلغم با داشتن خواص بسیار زیاد، یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان سرماخوردگی محسوب می‌شود. شلغم سرفه را کاهش داده و همچنین ضعف عمومی بدن را بهبود می‌بخشد. در ادامه با طرز تهیه سوپ شلغم مرغ آشنا میشوید.

مواد لازم برای تهیه سوپ شلغم مرغ

سینه مرغ۱ عدد
پیاز متوسط۱ عدد
شلغم۲ عدد
هویج کوچک۲ عدد
ساقه کرفس۲ عدد
سیر۲ حبه
گوجه‌فرنگی۲ عدد
جعفری تازه۱ پیمانه
گشنیز تازه۱ پیمانه
پیازچه ۱ پیمانه
رشته فرنگی (ورمیشل)۱ پیمانه
لیمو ترش۲ عدد
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ

  1. برای تهیه سوپ شلغم مرغ ابتدا مرغ را با پیاز و کمی نمک و زردچوبه بپزید.
  2. مرغ پخته شده را ریش‌ریش کرده و کنار بگذارید.
  3. سیر را ریز خرد کنید.
  4. پیاز و شلغم، ساقه کرفس و هویج را نیز نگینی خرد کنید.
  5. در یک قابلمه بزرگ، پیاز، سیر، شلغم، هویج، گوجه‌فرنگی و ساقه‌های خردشده کرفس را بریزید.
  6. حدود ۶ پیمانه آب به مواد اضافه کنید.
  7. کمی نمک و فلفل نیز اضافه کرده و شعله را روشن کنید و منتظر بمانید تا آب به جوش بیاید.
  8. وقتی آب به جوش آمد، شعله را کم کنید و حدود ۴۵ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات پخته شوند.
  9. بعد از پخته‌شدن سبزیجات؛ مرغ ریش‌شده را به همراه جعفری، گشنیز و پیازچه خردشده به سوپ اضافه کنید.
  10. رشته فرنگی یا ورمیشل را نیز به سوپ اضافه کنید.
  11. در صورت نیاز کمی دیگر آب به سوپ اضافه کنید تا کم‌آب نشود.
  12. درب قابلمه را بسته و حدود ۳۰ دقیقه زمان دهید تا مواد خوب پخته و طعم آن‌ها باهم ترکیب شوند.
  13. در نهایت لیموترش‌ها را آب گرفته و به سوپ اضافه کنید.
سوپ شلغم مرغ آماده است. می‌توانید آن را داخل ظرف سوپ‌خوری کشیده و با چند برگ جعفری یا گشنیز تازه تزیین نمایید ونوش جان کنید.


آدرس کوتاه مطلب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.