فرنی جو با بلوبری
فرنی جو با زغال اخته یک صبحانه خوشمزه و سالم است که حاوی توت های غنی از مواد مغذی ، گردو ، خرما و عسل است. این قطعاً یک شروع سالم و شاد برای مقابله با چالش های امروز شما خواهد داشت !!
صبحانه با جو
فرنی جو با بلوبری ، گردو ، خرما و عسل در یک کاسه آبی
پاسخ ما چیست؟
این فرنی جو با الهام از تالبینا ، یک فرنی غلات کامل با منشا خاورمیانه است که از جو آسیاب شده ، شیر و عسل تهیه می شود. در دستور العمل اینجا زغال اخته بو داده ، گردو و خرما اضافه کردم.
نکات حرفه ای صبحانه با جو
به نظر من ساده ترین مالت کردن و ذخیره آن در یک کاسه است. هر وقت لازم بود مقداری فرنی درست کنم ، فقط کمی جو پخته شده را بیرون می کشیدم.
هنگام پخت فرنی جو ، دوست دارم ابتدا آن را با کمی آب بپزم تا خمیر غلیظی ایجاد شود و سپس شیر را اضافه کرده و بیشتر بپزم. احساس می کنم این به پخت بهتر فرنی کمک می کند.
اگر می خواهید زمان پخت را سریعتر کنید ، می توانید مقداری آب یا شیر را مخلوط کرده و آن را از قبل خیس کنید.
حتی می توانید جو آسیاب شده را یک شب در شیر خیس کرده و سریع بپزید.
استفاده از زودپز برای تهیه صبحانه جو نیز ممکن است ایده خوبی باشد. این یک بافت خامه ای مانند برنج با شیر تولید خواهد کرد.
آیا جو برای سلامتی مفید است؟
جو فواید غذایی زیادی دارد. سرشار از بتا گلوکان است که همان فیبر موجود در جو دوسر است. شناخته شده است که بتا گلوکان دارای اثر کاهش کلسترول است. برای سلامتی روده بسیار مفید است. بیشترین قاعده را فراهم می کند و تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیره ای را که سلامت روده بزرگ شما را حفظ می کنند تسهیل می کند.
اگر به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم به طور منظم خورده شود ، می تواند در برابر بیماری های قلبی ، سرطان ، دیابت و موارد مشابه محافظت کند. نشان داده شده است که جو باعث کنترل بهتر قند خون و پاسخ به انسولین می شود.
و نمی توانم به اندازه کافی در مورد زغال اخته و گردو ، که سرشار از آنتی اکسیدان هستند ، منابع عالی اسیدهای چرب امگا ، عناصر غذایی گیاهی و آنتی اکسیدان های شناخته شده برای مقابله با عفونت ها ، بگویم.
آیا جو برای کاهش وزن مفید است؟
این فرنی پر و پر می شود. بنابراین می تواند در رژیم لاغری شما موثر واقع شود ، در حالی که عسل را به حداقل می رساند. در واقع ، بلوبری ، شیر و مقدار کمی خرما همه به اندازه کافی شیرین هستند.
فرنی جو یک جایگزین عالی برای آرد جو دوسر است و به عنوان یک وعده صبحانه خوشمزه کار می کند.
ایده های صبحانه سالم و خوشمزه تر:
تخم مرغ مراکشی با سس گوجه فرنگی
کوکو فلفل دلمه ای اسفناج قارچ
بهترین تخم مرغ
آیا این دستورالعمل را درست کرده اید؟ لطفا در زیر نظر دهید و به آن امتیاز ستاره دهید!
فرنی جو با زغال اخته ، گردو ، خرما و عسل که در یک کاسه سرو می شود.
صبحانه جو با بلوبری
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان پخت و پز ” 15 دقیقه
کل زمان : 25 دقیقه
مواد لازم صبحانه با جو
- یک فنجان جو مروارید آسیاب شده درشت
- نصف فنجان آب یا شیر
- 1 فنجان شیر کم چرب
- 1 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری خرما خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری توت یا بیشتر (تست شده در اجاق)
- عسل به مزه
طرز تهیه صبحانه جو
جو را در یک چرخ مهره پردازش کنید تا کمی درشت شود.
در یک قابلمه جو در آب حل شده و خوب مخلوط می شود. مخلوط را برای مدت کوتاهی بپزید.
یک فنجان شیر به آن اضافه کنید و درست مثل جو دوسر سخت روی حرارت متوسط بپزید. می توانید شیر بیشتری به قوام مورد نظر اضافه کنید.
در همین حین ، بلوبری را به مدت 8-10 دقیقه در یک ظرف کوره ضد فر در 400 درجه فارنهایت تفت دهید ، تا زمانی که بلوبری شروع به آزاد کردن آب کند.
گردو و خرما بپاشید. زغال اخته را با آب آنها بریزید.
برای طعم دادن عسل اضافه کنید.
تفاوت فرنی با جو
فرنی جو بدون لبنیات: فرنی را با شیر بادام ، شیر فندق ، شیر بادام هندی ، شیر سویا و … درست کنید.
فرنی جو گیاهی: از شیر خشکبار ذکر شده در بالا یا شیر سویا استفاده کنید و عسل را حذف کنید.
فرنی جو با پروتئین بالا: یک قاشق پنیر ریکوتا و / یا دانه های کنف را بالای فرنی قرار دهید.
فرنی جو غنی و خامه ای: روی آن را با یک قطره قطره قطره قطره قطره قطره کره خامه ای یا کره مغز خشک کنید
سایر موارد افزودنی به فرنی جو: کمپوت میوه ، میوه تازه ، مغزهای بو داده ، دارچین آسیاب شده ، سیب یا گلابی پخته ، شربت افرا ، شکر قهوه ای و غیره
حقایق تغذیه ای صبحانه با جو
1 کاسه | کالری: 393 کیلوکالری کربوهیدرات ها: 67 گرم | پروتئین: 14 گرم | چربی: 9 گرم | چربی اشباع شده: 3 گرم | چربی اشباع نشده چند برابر: 4 گرم | کلسترول: 18 میلی گرم | سدیم: 122 میلی گرم | پتاسیم: 612 میلی گرم | فسفر 334 میلی گرم | فیبر: 10 گرم | شکر: 25 گرم | ویتامین A: 240 IU ویتامین C: 2.9 میلی گرم. | کلسیم: 298 میلی گرم آهن: 1.5 میلی گرم
کیک: امروزه دسرها در سبد غذایی ایرانیان جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده اند و با رعایت نکاتی در مورد پخت کیک ، کیک یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید بآن را در خانه درست کرد. اجازه بدهید شما را معرفی کنم.
