آموزش انواع غذاهاشیرینی ها
طرز تهیه کیک گوشت و سیب زمینی بدون فر خانگی
مطالب پربازدید
طرز تهیه کیک گوشت بدون فر
این کیک با استفاده از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی و پیاز تهیه می شود که هم برای دسر و میان وعده و هم به عنوان غذا استفاده می شود.
مواد لازم:
مواد لازم | |
گوشت چرخ کرده | 500 گرم |
پیاز | 1 عدد |
سیر | 1 حبه |
سیب زمینی | 500 گرم |
کره | 4 قاشق غذاخوری |
زعفران دم کرده | 2 قاشق غذاخوری |
نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
سس ورچستر | به میزان لازم |
سس کچاپ | به میزان لازم |
دستور تهیه:
- سیب زمینیها را پخته، پوست بگیرید، کمی نمک و کره به آن اضافه کنید و بکوبید تا له شوند.
- پیاز و سیر را رنده کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
- نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند.
- مخلوط گوشت را به سه قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل یک همبرگر بزرگ به ضخامت ۱.۵ سانتیمتر درآورید.
- تابه را روی حرارت داغ کنید و کمی روغن در آن بریزید. گوشتها را در تابه قرار دهید و اجازه دهید هر طرف آنها ۱۰ دقیقه بپزد و سرخ شود.
- اطراف گوشتها را پس از سرخ شدن با یک چاقوی تیز برش بزنید تا کاملا گرد شوند.
- یک لایه از گوشت را در ظرف سرو قرار دهید، روی آن را با سس کچاپ بپوشانید.
- لایه دوم گوشت را روی لایه اول قرار دهید و روی آن را با سس ورچستر بپوشانید. طرز تهیه کیک گوشت بدون فر
- لایه سوم را روی لایه دوم قرار دهید و با سیب زمینی له شده روی آن را بپوشانید.
- سیب زمینی له شده را برای پوشاندن اطراف گوشتها استفاده کنید و با کاردک روی سطح آن را صاف کنید تا مانند کیک شود.
- برای تزیین کیک گوشت، مقداری از سیب زمینی له شده را در قیف بریزید و با استفاده از آن کیک را تزیین کنید. همچنین میتوانید از سس کچاپ استفاده کنید.
- کیک گوشت را برش بزنید و به صورت داغ سرو کنید.
آموزش کیک خیس: کیک مرطوب روش های مختلفی برای تهیه دارد و هر کدام بسته به ذائقه خود میزان شکلات و سایر مواد را تغییر می دهند.در این روش تهیه سعی کردیم بهترین روش تهیه کیک مرطوب را به شما آموزش دهیم.
مطالب پربازدید
مطالب پربازدید