طرز تهیه دسر شکلاتی وانیلی خوشمزه

دسر شکلاتی از جمله دسرهایی است که طرفداران بسیاری دارد.

دسر شکلاتی وانیلی

مواد لازم:

مواد لازم
شیر۲ لیوان
پودر ژلاتین۲ قاشق غذاخوری
شکر۳ الی ۴ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری
خامه۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای۶۰ گرم
وانیلبه میزان لازم

 

دستور تهیه:

  1. ژلاتین را در نصف لیوان آب داغ به روش بن ماری حل کنید.
  2. پودر کاکائو را الک کنید تا گلوله‌ای در آن نباشد.
  3. شیر، شکر، پودر کاکائو را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید.
  4. شکلات تلخ تخته‌ای را خرد و به مخلوط بیفزایید.
  5. مخلوط را بهم بزنید تا شکلات آب شود و مواد یک دست گردند.
  6. ژلاتین را اضافه کنید و دسر را از روی حرارت بردارید.
  7. زمانی که دسر از حرارت افتاد و کمی خنک شد، خامه را اضافه کنید و بهم بزنید.
  8. سپس دسر را در قالب بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.
  9. با لبه چاقو کناره‌های دسر را از قالب جدا کنید و در ظرف مناسبی برگردانید.

 

لینک کوتاه مطلب:

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *