مواد لازم و طرز تهیه دسر ماست و میوه
طرز تهیه دسر ماست و میوه : ترکیب ماست با خوراکی‌های شیرین، برای خیلی‌ها ایده‌آل است. جنوبی‌ها ماست را با خرما می‌خورند و آذربایجانی‌ها طعم ماست را همراه با شیره انگور دوست دارند. شاید همین اشتراک سلیقه باعث شده که ماست میوه‌ای با همه غربی بودنش، از نظر ایرانی‌ها هم یک دسر دوست‌داشتنی تلقی شود. اگر شما هم یکی از طرفداران ماست میوه‌ای هستید، می‌توانید آن را با ترکیب میوه‌های دلخواهتان در هر فصلی آماده کنید. اصلا می‌توانید یک قدم دیگر هم به عقب بروید و خود ماست را هم در آشپزخانه خودتان تهیه کنید. در این مطلب ابتدا طرز تهیه ماست را با شما درمیان می‌گذارید و سپس روش تهیه ماست میوه ای خوشمزه در خانه را به شما آموزش می‌دهیم.
یک پاکت ژلاتین – دوعدد تخم مرغ – 150 گرم شکر – کمی وانیل – دو لیوان ماست – یک هشتم لیتر خامه – کمی گرد شکلات – مقدار کمی میوه یخته (آناناس یا هرچیز دیگر)
طرز تهیه دسر ماست و میوه
طرز تهیه دسر ماسـت و میوه : برای تهـیه این دسـر بسیار ساده و خوشمره، اول ژلاتین را در کمی آب گرم حل کنید و سپس زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل و یک قاشق سوپخوری آب جوش مخلوط کنید و خوب بهم بزنید. سپس ماست را با یک هشتم لیتر آب مخلوط کنید . و بهم بزنید و ژلاتین را که با سایر مواد مخلوط است به آن اضافه کنید و در یخچال بگذارید.
سفیده تخم مرغ و خامه را آنقدر بهم بزنید تا کف کند و سفت شود.
وقتی ماست کمی سفت شد، خامه و سفیده تخم مرغ را به آن مخلوط کنید و باز بهم بزنید . و در کاسه های کوچک تقسیم کنید . و روی آنها را با گرد شکلات و میوه های خرد شده تزئین کنید.
ماست را با میوه های دیگر نیز می‌توانید درست کنید و حتی می‌توانید در ماست خلال پرتقال بریزید .
و روی آن را با پره های کمپوت پرتقال تزئین کنید.
طرز تهیه دسر یاقوتی
می توانید ژله یاقوتی را به شکل بزرگ درست کنید یا آن را به صورت جداگانه در فنجان ، لیوان یا فرم کوچک سرو کنید. در هر صورت این ژله خوشمزه ظاهری بسیار زیبا و باشکوه خواهد داشت برای آموزش در اینجا کلید کنید.
