بستنی مخصوص شب یلدا
این روزها با نزدیک شدن به شب یلدا ، بازار مواد غذایی در یلدا داغ است. بستنی انار یکی از دسرهای ویژه این شب است که طعم خوبی دارد.
مواد لازم:
انار بزرگ ۲ عدد
لیمو ترش (لیمو شیرازی) یک عدد
شکر یک و نیم پیمانه
خامه غلیظ ۲ پیمانه
طرز تهیه:
با فشار دست آب انار‌ها و آب لیمو را گرفته، درون کاسه‌ای بریزید. (باید حدود ۳/۴ پیمانه آب انار داشته باشید).مقداری از دانه‌های انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید. به آب انار و لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکر‌ها حل شوند. به مخلوط فوق، خامه را اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید. مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت ۴ ساعت یا طی شب آن را درون فریزر قرار دهید.بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانه‌های انار تزیین کنید.بستنی مخصوص شب یلدا
طرز تهیه کیک انار
انار شب یلدا را می توان به صورت کیک انار تهیه کرد ، در مراسم شب یلدا به زیبایی تزئین و استفاده کرد.
در اینسایت با روش تهیه کیک انار و تزیین آن به مناسبت شب یلدا آشنا می شوید مراسم شب یلدا یکی از مراسم سنتی ایرانی است که از زمان های بسیار قدیم مردم به آن علاقه داشتند. برای آموزش کیک انار در اینجا کلید کنید.
