آشپزی و تغذیه

مواد لازم: گوشت گوسفندی بدون استخوان و چربی : نیم کیلوگرم نخود و لوبیا سفید : یک لیوان گوجه فرنگی : سه…

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی شربت را در کنترل قندخون و درمان سرماخوردگی، آسم و تنگی نفس موثر دانست.

میان وعده‌ها در رژیم غذایی نقش مهمی ایفا می‌کنند و مانع از گرسنگی در بین وعده‌های غذایی می‌شود، اما نکته بسیار…

مواد لازم: آبلیموی تازه: نصف لیوان زنجبیل تازه: یک و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان آب: یک لیتر …

خانواده های ایرانی در شب یلدا معمولا برای شام غذاهایی مانند زرشک پلو، سبزی پلو با ماهی، فسنجان و انار پلو و...تهیه…

یکی از شیرینی های مناسب شب یلدا ، کیک انار است که می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کرده و در شب به یاد ماندنی…

مواد لازم: ژله آلوورا یک بسته خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ژله انار یک بسته انار دون شده ژله آلوورا یک عدد…

یکی از میوه‌های این شب انار است که با این میوه بهشتی غذاها، کیک ها و دسر متنوع و خوشمزه ای را می توان تهیه کرده و…

تهیه شیر بادام، شامل خیساندن بادام در آب به مدت یک شب تا دو روز است البته اگر به مدت طولانی‌تری بادامها خیس بخورند،…

برای تهیه روغن حیوانی زرد و خوش عطر، کره محلی مرغوب و باکیفیت را می‌جوشانند تا آب و دوغ موجود در آن بخار شود.

یکی از بهترین و خوشمزه ترین  پیش غذاهایی که میتوانید برای شب یلدا تهیه کنید، سوپ لبو است. موادلازم:…

این کیک با استفاده از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی و پیاز تهیه می شود که هم برای دسر و میان وعده و هم به عنوان غذا…

به گفته محققان طب سنتی: شربت کلپوره، قند و چربی خون را کاهش داده و موجب لاغری و تناسب اندام می شود. این شربت به…

شب یلدا هم یک جورهایی مانند شب عید است، غذاهای خاصی مخصوص این شب وجود دارد که انگار فقط باید همان ها را درست کرد.…

نان خرمایی یکی از نان‌های سنتی کشورمان است. خرمای چرخ یا له شده، دارچین و زنجبیل محتویات میانی این…

سالاد اسفناج با رب انار نوعی سالاد میوه و سبزیجات است که با سس رب انار مزه دار می‌شود و طعم ملس آن اشتهای هر کسی را…

سوهان کنجدی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ما ایرانیان است. این نوع سوهان را می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد.…

بزای تهیه این کیک خوشمزه نیازی به فر نیست. مواد لازم: بیسکویت کاکائویی: 2 بسته شیر: 1 لیتر پودر نشاسته یا…

دسر شکلاتی از جمله دسرهایی است که طرفداران بسیاری دارد. مواد لازم: مواد لازم شیر 2 لیوان…

نان بربری یکی از نان‌های مرسوم در ایران است که به روش سنتی و صنعتی درست می‌شود. طبخ بربری از اواخر دوره قاجار در…