طرز تهیه سیر کباب و پیازچه با ماست / میان وعده رژیمی خوشمزه

میان وعده ها در رژیم غذایی نقش مهمی ایفا می کنند و مانع از گرسنگی در بین وعده های غذایی می شود اما نکته بسیار مهم این است که میان وعده غذایی باید سالم باشد و رژیم غذایی را خراب نکند. بنابراین باید به دنبال میان وعده ای بسیار مغذی با کالری پایین باشیم.

مواد لازم:

• سیر: یک دوم فنجان (پوست نگرفته)
• ماست ساده یونانی: یک دوم فنجان
• خامه ترش سبک: یک دوم فنجان
• پیازچه تازه: دو قاشق غذا خوری
• نمک: سه هشتم قاشق چای خوری
• فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرزتهیه:

۱٫ یک ماهی تابه بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید. حبه های سیر را به ماهی تابه اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و به مدت ۸ دقیقه یا تا زمانی که مقداری قهوه ای و نرم شدند بپزید، مواد را هم دائما داخل ماهی تابه تکان دهید. اجازه دهید کمی سرد شود. سیرها را از داخل پوستشان در بیاورید و داخل مخلوط کن بریزید. پوسته ها را دور بیندازید و ادامه دهید تا سیرها پوره شوند.

۲٫ ماست، خامه ترش، پیازچه، نمک و فلفل را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید و با یک همزن دستی خوب هم بزنید. سیر را به مخلوط ماست اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید. غذای شما آماده سرو است از آن لذت ببرید.

۳٫ می توانید با این ترکیب قطعات هویج و کرفس میل کنید.